精品啡聚 第三集~研究咖啡萃取

15-08-2017   節目分類：、
主持：King
主題：研究咖啡萃取 — 一杯咖啡的味道和濃度，到底有什麼因素影響呢？咖啡豆研磨後加水，到底發生了什麼事情變成了一杯咖啡呢？沖煮咖啡又有什麼原理和方法呢？今集最後我們會試用法壓沖煮咖啡，體驗咖啡萃取原理。
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